Прибыльный бизнес, который стремительно развивается -выращивание улиток. Начать заниматься этим необычным видом животноводства можно буквально с нуля. Первой улиточной мини-фермой для многих предпринимателей становится двор собственного частного дома. По мере роста стада и увеличения прибыли стали открываться крупные фермы.
Основная цель для фермеров – продать потомство за границу или на внутренний рынок. Чем активнее моллюск размножается и растет, тем выше прибыль.
Содержание
Благоприятные условия для выращивания улиток
Несмотря на то, что в Европе этот вид животноводства называют «делом для ленивых», на популяцию улиток в искусственных условиях (как и в природе) влияет ряд факторов:
- комфортная температура воздуха;
- высокий уровень влажности;
- насыщение почвы кальцием и другими микроэлементами;
- еда;
- чистота.
Если хотя бы одно из этих требований не выполняется, моллюски становятся менее активными, а процесс размножения замедляется. Чувствуя неблагоприятные условия, даже оплодотворенное животное может долго держать в себе зародыши в ожидании лучших времен.
Особенности разведения улиток
Активные месяцы для внесения питательных элементов в рацион – март, апрель, май. Улитки откладывают яйца через две недели после спаривания. Напомним, что эти животные – гермафродиты, поэтому каждая особь приносит потомство. Этот фактор является еще одним преимуществом гелицекультуры (разведения моллюсков).
Откладывание яиц длится не более двух часов. Сверху брюхоногие засыпают потомство землей, обеспечивая малышам защиту и тепло. Крошечные моллюски рождаются примерно через три недели. Молодняк принято отсаживать в соседний загон.
Методы разведения
В этой области животноводства различают три способа разведения улиток:
- открытым;
- закрыто;
- смешанным.
Открытый тип (выращивание в открытом грунте) являются наименее затратным видом бизнеса. Для его организации необходим огороженный земельный участок, засеянный высокой травой и разделенный на участки. Основной недостаток: сезонность (в холодное время года улитки впадают в спячку).
Таким способом выращивают виноградных улиток (Helix pomatia), которые привыкли к нашей среде и встречаются в естественных условиях.
Как уже было сказано, процессу размножения мешают неблагоприятные природные условия. Если лето слишком жаркое и сухое, то как бы хорошо вы ни кормили питомцев: потомства они не принесут. Кроме того, птицы и животные часто становятся препятствием для развития бизнеса, поэтому будущему фермеру следует позаботиться о надежной защите (отсутствие больших деревьев поблизости, высокий забор, врытый глубоко в землю и т. д.).
Закрытый способ разведения — теплицы, требуют больших вложений: оборудованного здания с климатической техникой, контролирующей параметры воздуха и влажности. Однако прибыль в этом случае будет значительно выше, ведь у вас будет возможность разводить моллюсков круглый год. Садовых улиток (Helix aspersa Maxima и Helix aspersa Muller) часто выращивают в теплицах.
Смешанный тип – это система разведения, при которой в теплое время года моллюски содержатся на открытом воздухе, а в холодное – в отапливаемом помещении. Таким образом, в течение полугода (при благоприятных природных условиях) фермер экономит силы, а процесс воспроизводства (соответственно получения прибыли) не прекращается.
Какой бы способ разведения улиток вы ни выбрали, этот необычный вид деятельности будет приносить вам прибыль и открывать новые горизонты в развитии бизнеса и увеличении доходов.
Как начать разведение виноградных улиток?
Геликультура (разведение улиток) – новый вид животноводства, рентабельность которого уже испытали на себе многие фермеры. Такой бизнес считается в нашей стране экзотикой, а моллюски – одним из самых любимых продуктов для европейцев. Рекордсменом по праву считается Франция, родина самого известного в мире лакомства — улитки. Брюхоногих также едят в Испании, Италии, Греции и других странах.
Несмотря на бурно развивающуюся сферу, глобальный спрос все еще не удовлетворен, поэтому любой желающий может легко присоединиться к потоку.
О видах разведения, масштабах, подготовке и реализации проекта пойдет речь в этой статье.
План подготовки к разведению виноградных улиток — выращивание улиток
Прежде чем приступить к активным действиям, любой бизнес предусматривает документальное составление индивидуального плана развития. Выращивание улиток не исключение.
Такой документ можно использовать как стартовый для поиска инвесторов, поэтому правильное составление важно для привлечения кредиторов.
Итак, бизнес-план включает в себя следующие разделы:
- актуальность для бизнеса;
- этапы строительства;
- финансовые расчеты;
- создание условий содержания;
- оборудование;
- распределительные каналы;
- ожидаемая ежемесячная прибыль;
- сроки окупаемости.
Примечание. Не пренебрегайте этим пунктом, даже если планируете выращивать улиток в скромных масштабах. Тезисы, изложенные на бумаге, помогут вам лучше ориентироваться в ситуации.
Выбор размера производства по разведению виноградных улиток
Большой плюс гелицекультуры в том, что можно взяться за дело с минимальным стартовым капиталом. Поэтому многие создатели крупных ферм начинали с небольшого маточного стада, которого разводили во дворе частного дома. Если вы не готовы инвестировать в неизвестный вид бизнеса или у вас нет свободных средств, попробуйте начать с малого.
Те, кто давно задумывается о разведении, знают, что улитки — это высокий доход и готовы вкладывать стартовый капитал, они нацелены на масштаб. В этом случае важно в первую очередь выбрать тип разведения: открытый или закрытый.
Загоны (воздушное выращивание) менее затратны и подходят для выращивания виноградных улиток. Теплицы являются более дорогим вариантом и дают лучшие результаты. Helix aspersa Maxima, Helix aspersa Muller, а также Helix pomatia (виноград) выращивают в теплицах.
Закрытый способ разведения предполагает затраты не только на производственное здание, но и на климатическое оборудование, которое будет регулировать уровень температуры и влажности.
Подготовка к разведению улиток — выращивание улиток
Если вы планируете открыть улиточную ферму, прохождение обучения облегчит задачу, а также в дальнейшем минимизирует риски, которые существуют в этой сфере, как и в любой другой.
Курсы вертолетоводства проводят фермеры, которые занимаются этим видом животноводства не первый год. Они с удовольствием поделятся своим опытом, подскажут, как выйти из проблемных ситуаций, как лучше кормить улиток, как заводить и выводить моллюсков из спячки и так далее.
Многие компании предоставляют комплексные услуги:
- Информационная поддержка;
- оборудование;
- маточное стадо;
Это очень удобно, так как вы используете знания, полученные в течение длительного времени методом проб и ошибок.
Каналы продаж выращенных вингорадных улиток — выращивание улиток
При подготовке к разведению улиток важно разработать будущие каналы сбыта. И хотя первое потомство вы получите не ранее, чем через полгода, необходимо понимать, какая категория юридических лиц будет основным покупателем продукции.
Есть четыре направления продаж:
- приемные пункты;
- кафе и рестораны;
- производственные предприятия по заготовке полуфабрикатов;
- экспорт.
Небольшие фермы, а также частные лица, занимающиеся сбором моллюсков в природе, сдают свой урожай в специальные пункты, организованные крупными компаниями.
На экспорт товары отправляются большими партиями. Для налаживания поставок за границу необходимо получить специальный сертификат соответствия.
Все это начальные шаги для реализации идеи выращивания улиток. Далее следует целый комплекс работ:
- регистрация юридического лица;
- поиск и подготовка площадки или здания;
- засев съедобными культурами;
- покупка маточного стада;
- получение первого урожая;
- реклама и продажа продукции.
Грамотный подход к построению бизнеса гарантирует вам высокий уровень дохода и быструю окупаемость.
