Улитки. 17 важных фактов об улитках.

Сухопутные улитки, наряду с водяными, занимают второе место в списке самых многочисленных видов на земле, уступая только насекомым.

Они хорошо себя зарекомендовали, живя тихой жизнью под покровом темноты. Морскими улитками восхищаются за их красивые раковины, но сухопутные улитки с их более тусклой окраской обычно остаются незамеченными и нетронутыми. Ну, есть те надоедливые, от которых садовники отчаиваются и с которыми ведут постоянную борьбу — беспанцирные, называемые слизнями.

Однако большинство сухопутных улиток не причиняют никакого вреда и считаются полезными, потому что они являются пищей для других диких животных, включая млекопитающих, птиц, рептилий и насекомых. Их панцирь состоит из кальция, поэтому он также является его богатым источником для других животных. Улитки также являются пищей для человека. В давние времена римские солдаты носили с собой улиток в пищу. Сегодня некоторые улитки являются деликатесами для гурманов в меню изысканных ресторанов по всему миру и называются улитками (ess-KAR-go).

Виноградная улитка
Helix pomatia, именуемая «Эскарго» в ресторанном меню

Описание улиток

Улитки принадлежат к класу животные, у которых есть раковина, таким как моллюски, мидии и устрицы. Они принадлежат к очень многочисленной группе животных, называемых моллюсками (тип Mollusca). Первый моллюск, похожий на улитку, жил на морском дне в позднем кембрийском периоде около 550 миллионов лет назад. В среднепермский период, около 286 миллионов лет назад, некоторые из них переселились на сушу и начали дышать легкими, а не жабрами.

Они нашли наземную жизнь по душе и теперь живут практически везде, от пустынь до тропиков, от уровня моря до горных вершин и во всех частях света, кроме Антарктиды. Включая ваш двор, конечно! Во всем мире насчитывается 35 000 видов наземных улиток. Пятьсот живут на европейской земле.

Размеры улиток

Самая заметная особенность улитки — это, конечно же, ее раковина. Его назначение – защищать от непогоды и хищников и удерживать влагу. Недостатком является то, что он снижает подвижность наземной улитки. Это также ограничивает его размер. В отличие от водяных улиток, у которых есть плавучесть, чтобы облегчить груз, наземные улитки должны двигаться, неся весь вес. Вот такая разница!

Самая большая морская улитка, гигантская австралийская трубач, Syrinx aruanus, может достигать 91 см в длину. Для сравнения, считается, что самой большой наземной улиткой является африканская гигантская улитка, Achatina achatina, с раковиной размером всего 18 см. Самая крупная улитка без раковины, вероятно, тихоокеанский банановый слизень, Ariolimax columbianus, длиной чуть менее 25 см.

На другом конце шкалы находится Acmella nana, самая маленькая в мире, у которой высота раковины составляет 0,7 мм, и она может пройти сквозь игольное ушко! Еще одна маленькая улитка, на которую стоит обратить внимание, — Partula rosea, не более 12,7 мм. Родом из тихоокеанских островов, эта улитка в настоящее время вымерла в дикой природе. Половина мировой популяции — около 100 особей — сейчас живут в защитной среде в британском зоопарке.

Раковины улиток

Раковины улиток имеют индивидуальность! Некоторые спортивные с цветными полосами. Одни более уравновешенные с гладкими одноцветными панцирями, а третьи — бугристые нонконформисты. Кубинские расписные улитки — это понты, и они бросают вызов любому, кто проходит мимо, не останавливаясь, чтобы полюбоваться.

Вариации кубинской расписной улитки Polymita picta. (© Марк Брэндон Shutterstock)
Вариации кубинской расписной улитки Polymita picta. (© Марк Брэндон Shutterstock)

Большинство улиток ведут себя более тихо, маскируя себя тусклыми оттенками белого, серого, коричневого или янтарного цветов, чтобы лучше прятаться в наземной среде. Среди раковин есть и другие переменные: высота и ширина, количество оборотов и гребней, а также то, толстые они или тонкие. Раковины обычно безволосые, но у некоторых видов, в основном у молодых особей, они есть. Считается, что это помогает им цепляться за мокрые листья.

Большинство сухопутных улиток имеют тусклый цвет.
Большинство сухопутных улиток имеют тусклый цвет.

Слизни тоже различаются, но, поскольку они практически лишены панциря, их труднее различить. Чтобы отличить один вид от другого, часто требуется экспертное исследование строения стопы или других крошечных особенностей. В то время как большинство из них очень унылые, есть некоторые, которые имеют эксцентричный внешний вид, такие как банановый слизень, Ariolimax columbianus.

Банановый слизень
Банановый слизень

Левая и правая спираль на раковине у улитки

На ранних стадиях оболочка подвергается сложному действию, известному как кручение, которое меняет свое положение с задней на обращенную вперед. Закручивание вправо (чаще всего) или влево придает раковинам характерную спираль и специфично для каждого вида.

У этой улитки правая, или декстральная, спираль.
У этой улитки правая, или декстральная, спираль.

Чтобы определить, закручивается ли раковина вправо или влево, посмотрите на вершину, центральную точку, где она начинает закручиваться наружу. Правые (правые) спирали будут двигаться по часовой стрелке к отверстию. И наоборот, левые (левосторонние) закрученные спирали растут против часовой стрелки.

У этой улитки левая, или синистральная, спираль.
У этой улитки левая, или синистральная, спираль.

Стенка скорлупы утолщается по мере ее увеличения. (У многих морских улиток он практически не ломается к тому времени, когда они достигают старости.) Кальций настолько важен для развития, что при недостатке его в рационе раковина становится тонкой и потрескавшейся. Если это будет продолжаться, это может привести к летальному исходу. (Чтобы предотвратить это, владельцы домашних улиток дают им в пищу богатую кальцием каракатицу.)

Улитки не могут полностью освободиться от своей раковины, но они могут входить и выходить из нее через свое отверстие. Водяные улитки имеют упрочненную «крышку» и могут полностью закрываться внутри. Сухопутные улитки, у них их нет. Вместо этого некоторые закрывают отверстие слизистой оболочкой (называемой эпифрагмой), а другие частью стопы.

Улитки запираются по нескольким причинам: для защиты от хищника, чтобы избежать ненастной погоды — слишком жарко, слишком холодно, слишком сухо — или чтобы отдохнуть. При необходимости они могут оставаться внутри оболочки в течение длительного времени.

Размер раковины не обязательно отражает ее обитателя. У некоторых видов есть один достаточно большой, чтобы полностью спрятаться внутри; у других оболочка слишком мала для этого.

Слизни

Что касается слизней, то в зависимости от вида они либо не имеют раковины, либо имеют крошечную раковину в хвостовой части тела, либо крошечную внутреннюю. Других различий между слизняком и улиткой с раковиной, по сути, нет.

Слизни длинные, мускулистые и слизистые. Обычно они черного или темно-коричневого цвета и имеют длину от от 13 до 51 мм. Они более склонны к высыханию, потому что им не хватает влаги, которую обеспечивает скорлупа.

Слизни Arion vulgaris, вид из Нидерландов.
Слизни Arion vulgaris, вид из Нидерландов.

Слизь у улитки

Улитки производят слизь, которая используется для  разных целей. Улитки используют слизь для движения, чтобы изолировать тело от грязи и микробов, а также для увлажнения, чтобы не пересыхать. Слизь сделана из геля, который может менять свою плотность от твердого до почти жидкого. Так, он может быть тонким для легкого скольжения по гладкой поверхности или толстым для защиты от шероховатой. Некоторые слизни могут образовывать слизистый шнур, по которому можно спуститься. Возможно, вы замечали блестящий след слизи, оставляемый улитками на тротуарах и цветочных горшках.

Тело улитки

Тело улитки мягкое и, как и у дождевого червя, не имеет позвоночника или других костей. Он разделен на три части:

  • Голова
  • Ступня
  • Висцеральная масса (пищеварительные, выделительные и репродуктивные органы смешанные, без разделителя между ними).

Голова улитки

На голове две пары щупалец (одна длиннее другой), рот и мозг.
Мозг удивляет. Хотя он содержит только нервные клетки и ганглии для передачи сигналов, он способен к ассоциативному обучению и формированию долговременных воспоминаний. На самом деле, по словам удивленных нейробиологов, изучающих долговременную память, единственное, что ограничивает способность улитки к обучению, — это ограниченное количество нейронов в их мозгу. В остальном их клеточные и молекулярные процессы почти такие же, как у людей. Исследование водяных улиток, которые также используют слизь, показало, что они достаточно умны, чтобы идентифицировать и следовать по слизистому следу других улиток. Это сэкономило им время и усилия, так как им не пришлось откладывать столько собственной слизи. Исследователи считают, что это, вероятно, относится ко всем видам улиток.

Анатомия улитки
Анатомия улитки
  • shell — оболочка
  • liver — печень
  • lung — легкое
  • anus — анус
  • respiratory pore — дыхательное отверстие
  • eye — глаз
  • tentacle — щупальца
  • cerebral ganglia — мозговые ганглии
  • salivary duct — слюнный проток
  • mouth — рот
  • crop — пищевод
  • salivary gland — слюнные железы
  • genital pore — генитальное отверстие
  • penis — пенис
  • vagina — вагина
  • dart sac — мешок для дротиков (любовных стрел)
  • oviduct — яйцевод
  • mucous gland — слизистая железа
  • foot — нога
  • vas deferens — семявыносящий проток
  • heart — сердце
  • mantle — мантия
  • kidney — почка
  • stomach — желудок

Во рту находится специфичиский язык, называющийся радула (RAD-joo-luh), на котором есть ряды твердых «зубов», сделанных из хитина. Чтобы  поесть, улитка проводит похожим на рашпиль языком по еде, соскабливая ее кусочки себе в рот. То же самое они делают с естественным камнем, таким как известняк, который потребляет как кальций, необходимый для построения раковины. Неудивительно, что все эти царапанья стирают кончик языка. Но радула развивается от возникновения на протяжении всей жизни улитки, как и наши ногти. Улитки не кусаются, но если вы позволите им ползать по вашей руке, они могут «попробовать» вас своим языком, и вы почувствуете их скрипучие зубы. Это безболезненно и похоже на кошачий язык.

Щупальца и глаза у улитки

Щупальца чрезвычайно важны. Большинство наземных улиток имеют две пары.

Глаза на кончиках верхних щупалец.
Глаза на кончиках верхних щупалец.

Одна пара щупалец, которая сидит выше другой, длиннее и имеет глаза, которые выглядят как как блестящие черные точки. По одному на щупальце, они расположены на кончике (у основания у морских улиток). Их можно двигать вперед-назад и вверх-вниз для лучшего обзора. Однако для них обзор ограничен, потому что они не могут сфокусироваться, поэтому обзор нечеткий и в основном различает светлое и темное время суток.

Более короткие щупальца содержат хеморецепторы, которые могут ощущать вкус и запах. Их обычно держат ниже и используют для ощупывания ближайшего окружения. При намеке на опасность улитки быстро отдергивают все четыре щупальца. Мышцы отвечвют за сокращение щупалец, а кровяное давление — это то, что их удлиняет.

Висцеральная масса (внутренние органы)

Висцеральная масса (все внутренние органы) покрыта «мантией» — мышечным, похожим на кожу органом, который выстилает внутреннюю часть скорлупы и выделяет карбонат кальция для строительства скорлупы.

Сухопутным улиткам для дыхания требуется только одно легкое. Мышцы в мантии расширяются и сжимают легкое, втягивая воздух и вытесняя углерод через отверстие, называемое пневмостомом. Расположен с правой стороны корпуса, его можно открывать и закрывать по желанию. Между вдохами его держат закрытым, чтобы удерживать влагу.

Нога садовой улитки Cornu aspersum цепляется за стебель растения. Обратите внимание на дыхательное отверстие в пневмостоме.
Нога садовой улитки Cornu aspersum цепляется за стебель растения. Обратите внимание на дыхательное отверстие в пневмостоме.

Нога, передвижение улитки

Мускулистая «нога», расположенная на нижней стороне тела, двигает улитку только вперед, а не назад. Большой, плоский, гладкий и очень маневренный, он волнообразно отталкивается от поверхности. Вам может быть интересно, двигаются ли когда-нибудь улитки быстрее, чем «скорость улитки»?

Не могли бы вы идти немного быстрее? — сказал Мерлин улитке, — а за нами недалеко морская свинья, и она мне на хвост наступила!
«Приключения Алисы в стране чудес»
Льюис Кэрролл
Что ж, это все относительно, но некоторые из более крупных наземных улиток буквально скачут галопом, создавая огромные волны своими ногами. Считается, что самой быстрой в мире является садовая улитка Cornu aspersum (ранее Helix aspersa). На своей максимальной скорости на красивой гладкой поверхности он движется со скоростью 1,8 или 2,1 м в минуту!
След от движения слизня
След от движения слизня

Чтобы помочь им двигаться, улитки подготавливают поверхность, выделяя тонкий слой слизи из железы в передней части стопы. Слизь уменьшает трение, но также производит всасывание, которое помогает им цепляться за предметы, даже перевернутые. Если вы когда-нибудь пытались поднять его, вы испытали это. Слизь также обеспечивает защитный слой, когда это необходимо. Он настолько эффективен, что улитки могут карабкаться по острым поверхностям, включая лезвие бритвы, без вреда для себя.

Улитки удивительно сильны для своего размера. Эксперимент с Cornu aspersum весом 7,1 г показал, что он может тянуть по вертикали 70,9 г. Другая улитка весом 9,4 г тянула по горизонтали 0,5 кг — более чем в пятьдесят раз больше своего веса!

Размножение улитки

Раннее лето – пора ухаживаний. Наземные улитки — гермафродиты (her-MOFF-row-dytes), что означает, что их тело содержит как мужские, так и женские половые органы.

Спаривание улиток
Спаривание улиток

Они спариваются, выстраивая свои тела так, что пенис (да, он у них есть!) каждого вставляется во влагалище (тоже) другого. Спаривание может продолжаться несколько часов. После обмена спермой каждый хранит ее в специальном мешочке и использует для оплодотворения яйцеклеток, иногда в течение нескольких месяцев. Перед всем этим, однако, есть ритуал ухаживания. Они ласкают друг друга своими щупальцами, покусывают губы и раскачивают свое тело взад-вперед. Это продолжается несколько часов, прежде чем начинается спаривание. Кажется, что ж, довольно мило и романтично.

Но не так быстро! У некоторых видов есть шокирующий поворот: каждый пронзает тело другого длинным острым копьем, называемым «любовным дротиком». Вау! Это, безусловно, меняет настроение и вызывает вопрос: «Почему?» Несмотря на нашу шокированную реакцию на это, они должны в этом разобраться! Видимо, это их стимулирует.

Любовный дротик

Однако любовный дротик — это больше, чем садомазохистская прелюдия. Это предотвращает катастрофу: случается так, что более девяноста девяти процентов спермы, которой обмениваются улитки, переваривается внутри, прежде чем попасть в безопасный мешок для хранения. Это значительно снижает количество оплодотворенных яиц. Итак, любовный дротик, как оказалось, является крайним решением природы: он переносит слизь, которая, кажется, мешает телу улитки переваривать слишком много спермы.

Икра улитки
Икра улитки

Наземные улитки могут откладывать яйца поодиночке или группами по несколько десятков, в зависимости от вида. Они могут закапывать яйца в мягкую влажную почву, копая ногой, или прятать их во влажных, защищенных местах, таких как опавшие листья и под бревнами.

Яйца вылупляются примерно через две-четыре недели, в зависимости от вида и благоприятной погоды (они не вылупляются до тех пор, пока не будут созданы подходящие условия). Как только они вылупляются, голодные улитки начинают питаться их яичной скорлупой, так богатой кальцием. Они также могут съесть любую другую скорлупу, которую найдут, даже если яйцо еще не вылупилось! На этом этапе раковины прозрачны и имеют только один оборот, но в течение следующих нескольких недель они медленно приобретают цвет. Примерно через три месяца они приобретут взрослую окраску. Улитки достигают взрослых размеров и половой зрелости через два-три года.

Поведение

Наземные улитки обычно активны ночью, когда влажность высокая, но они могут выходить и днем, когда идет дождь, чтобы покормиться. Если условия становятся слишком сухими, они впадают в спячку (стадия «сна», которая не так глубока, как спячка) и остаются в таком состоянии до тех пор, пока не пойдет дождь. Зимой многие виды впадают в спячку, при которой их сердцебиение замедляется примерно с тридцати шести ударов в минуту до трех-четырех, а потребление кислорода снижается до одной пятидесятой нормы.

Ученые предполагают, что сухопутные улитки также могут просто спать, как обычно. Представляете, немного вздремнуть время от времени. Исследования прудовых улиток показали, что они спят по два-три дня, так почему бы не поспать и сухопутным улиткам?

Эпифрагма, закрывающая отверстие зимующей римской улитки Helix pomatia.
Эпифрагма, закрывающая отверстие зимующей римской улитки Helix pomatia.

Находятся ли они в состоянии спячки или просто «спят», улитки закрывают свое отверстие эпифрагмой, слоем засохшей слизи. Эпифрагма обычно прозрачна и иногда «приклеивает» улитку к поверхности, например к тенистой стене, камню или ветке дерева. В умеренном климате некоторые слизни зимой зимуют под землей, а взрослые особи других видов погибают.

Улитки проводят свое активное время в поисках еды и приема пищи, а также в поисках партнеров, но в остальном они не общительны. Их можно увидеть прячущимися группами, но они не общаются друг с другом, кроме как следуют по следам улиток, чтобы найти себе пару или, в случае нескольких плотоядных видов, найти добычу.

Среда обитания

Обычно улитки живут там, где они могут найти влагу и темноту. Ну, большинство из них: есть несколько выносливых видов, которые живут в полузасушливых регионах и выживают, живя в сухих погодных условиях. Эти улитки зарываются и прячутся в своей раковине, закрывая отверстие для сохранения влаги. Когда идет дождь, возникает всплеск активности — они должны есть, спариваться и откладывать яйца, прежде чем окружающая среда снова высохнет.

Остальные обитают в таких местах, как болота, редколесья, берега водоемов, цветники и огороды, под листьями, мульчей, камнями, бревнами, в трещинах и щелях, в цветочных горшках и других дворовых приспособлениях. Слизни, не обремененные панцирем, могут протиснуться туда, куда не могут другие.

Как правило, улитки остаются в пределах небольшого радиуса действия, но на них легко могут повлиять нарушения окружающей среды. Они рассредоточатся по новым районам, если это возможно, но, поскольку они не могут сделать это быстро, они могут не избежать опасного изменения. В основном улитки перемещаются через наводнения и ручьи. Кроме того, люди распределяют их в почве или горшках с цветами, купленных в садовом центре. Некоторые из них были найдены прикрепленными к меху животного. Есть также утверждения, что крошечные яйца улиток могут быть унесены ветром.

Чем питаются улитки

Наземные улитки используют любую пищу, которую они находят в пределах досягаемости, и есть много разнообразия в том, что они едят. Большинство из них травоядные и питаются растениями, грибами и водорослями. Некоторые новозеландские виды плотоядны и питаются другими улитками и нематодами (крошечными червями).

Крупный план головы улитки, которая ест морковь. Домашняя улитка ест морковь.
Крупный план головы улитки, которая ест морковь. Домашняя улитка ест морковь.

Улитки также едят пустые раковины улиток, сок, помет животных и даже неорганические вещества, такие как известняк и цемент (из-за содержания кальция).

Срок жизни

Продолжительность жизни наземных улиток зависит от вида. Сильное хищничество со стороны жуков, птиц и других животных означает, что большинство из них не доживают до первого года жизни. Многих  съедят еще в яйце. Средний возраст жизни в живой природе около двух или трех лет. Улитки в неволе живут от десяти до пятнадцати лет и более.

Источник информации ЗДЕСЬ!

Ссылка на основную публикацию