- Helix Aspersa Maxima,
- Helix Aspersa Muller,
- Helix Pomatia.
Содержание
Размер улитки серая большая
Другие наименования: Helix Aspersa Maxima либо Gros Gris. Серая большая улитка была искусственно выведена и презентована селекционерами в 1978 году. На день представления, особи этого вида плодились только летом и осенью-зимой, после 10 поколений у селекционеров получилось достичь, чтобы период размножения приходился на весну-лето. Сейчас Helix Aspersa Maxima – один из наиболее востребованных для разведения вариантов. Наш климат исключительно хорошо годится для того, чтобы растить Gros Gris.
До зрелого состояния и достижения потребительских характеристик серая большая улитка растёт за 5-7 месяцев. Взрослая единица весит около 16-25 грамм (встречаются исключения в виде 30 г) и имеет раковину поперечником 40-45 мм. Следовательно, категориально ее причисляют к одним из наиболее больших моллюсков на Земле.
Серая малая улитка — размер улитки
Это подвид, который принадлежит к такому же виду, что и предшествующий. Популярные наименования: Helix Aspersa Muller, Petit Gris. Помимо того, серую малую улитку также именуют садовой. Взрослая особь Muller имеет диаметр раковины от 25 до 40 мм и высоту до 35 мм. Вес улитки колеблется от 6 до 10 грамм. При всем при этом до такового состояния она растёт еще быстрее, чем предшествующий вид – за 5-6 месяцев.
В естественной среде молодые улитки живут 1-2 года прежде чем достигают зрелости. Длительность жизни не очень большая, потому что у моллюсков немало недругов, среди коих грызуны, пернатые и отдельный насекомые, а махонькие Petit Gris не в состоянии самолично от них спастись. В кулинарии серые малые улитки очень ценятся за счет собственной величины. Их комфортного готовить и кушать. Помимо этого, у них исключительно мягкое и вкусное мясо.
Виноградная (бургундская) улитка
Из виноградной улитки делают прославленный французский деликатес – эскарго. Мясо данного вида слывет наиболее вкусным и сочным, преимущественно тех особей, что растут в провинции Бургундия (с этого места второе наименование – бургундская). Климат нашей страны дает возможность растить хороший продукт и на открытых фермах. До товарной кондиции виноградные улитки подрастают, в сопоставлении с Helix Aspersa, подолгу – от одного до трех лет. За это время они успевают нарастить ракушку поперечником 40-45 мм и накопить вес до 35 грамм. В естественной природе этот вид моллюсков проживает жизнь длиной около 8 лет. Гибнут они тоже зачастую от нападений хищников. При всем при этом, если гарантировать виноградной улитке защиту, она способна протянуть и до 20 лет. А зафиксированный рекорд срока жизни для Helix Pomatia – 30 лет.
Бонус: Увлекательные факты
Самыми большущими наземными улитками являются Ахатины. Они относятся к съестным видам, но значительно чаще приобретаются в качестве домашних питомцев.
Поперечник панциря Ахатинов размер улитки сможет достичь 30 см.
Долгожителями в мире улиток слывут виноградные моллюски. Прочие виды, даже домашние, живут значительно меньше:
- ахатины – в среднем 5 лет (иногда бывают исключения до 10 лет);
- ампулярии – 4 года;
- физа – 14 месяцев.
Использованные источники:
- Гастроподы http://poznayka.org/s54966t1.html
- Д. Рауп, С. Стэнли. «Основы Палеонтологии» http://www.dyno-world.ru/library/osnpal/osnovi-paleontologii8.html
- Моллюски http://www.holocene.ru/work/methods/125/126/127
- Вестник зоологии. Размер улитки http://mail.izan.kiev.ua/vz-pdf/suppl/Supplement%201998-08.pdf
- Моллюски – размер улитки http://www.pip-mollusca.org/ru/page/phg/land/sp/Xerolenta_obvia.php
- Содержание улиток средней полосы https://vk.com/topic-103463336_33959989
- Кулинарные шедевры, как приготовить улиток http://pedagog.pip-mollusca.org/presentation/2/screen/pres_2_rus.pdf
